回收李时珍虎骨酒价格表

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白酒是由淀粉或糖质原料制成的酒醅，利用酒曲作为发酵剂，经过糖化、发酵、然后再蒸馏、蒸馏好了之后再藏起来陈酿，通过酿酒师们精心酿造而成的各种香型的白酒。白酒有三分酿七分藏之说，陈年老酒就是时间熬出来的精华！对于我们已经购买的白酒需要收藏的时候首先要明白，利用化学也就是新工艺勾兑的白酒即使是存放个一百年，它也成不了好酒；其次就是即使是纯粮食酿造的白酒也有好坏之分，品质不好的酒再怎么好好贮藏也很难成为一款好酒，顶多也就是比原来的时候要好些，要是储存的方式不对，即使再好的酒也能成为坏酒。白酒行业经常有人说，白酒的三分是在于酿酒，七分是在于存放，白酒的口感和风味跟后期的储藏有很大的关系，白酒老熟的好就比较醇厚。刚刚酿造出来的白酒口感不是很好，有些辛辣，风味也不协调，需要经过一段时间的储藏之后才能改善原酒的风味，让白酒的口感更加优质。白酒的存放过程其实是让刚刚酿造的白酒去除杂质，增加香味的过程，也就是说降低了白酒的辛辣感和刺激感。同时在这一段时间中还会增加一些香味的微量成分，让这个白酒的酒体更加和谐，醇厚，人们也把这个过程称为白酒的老熟。在这个过程中，既伴随着物理变化也伴随着化学变化。在长时间的贮存过程中，酒中一些低沸点的小分子物质，如等挥发物质逐渐减少，这些物质是对人体有害的物质，含量减少后可降低白酒对人体的伤害。同时酒分子的分分合合又鬼斧神工的生成新的物质及微生物，对人体有着极高的保健作用！贮存高品质白酒的储酒容器大都采用陶缸，贮存过程中空气中的氧可以透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化酒中的醇类等物质，促进酯类生成，使酒产生老熟醇厚的口感。

酒酿好之后，这一坛酒的生命才刚刚开始，需要静静的等待，耐心的接受洗礼，洗去身上的火气与杂味，磨去心中的功利与浮躁，让身上浓烈的阳气与酒窖中阴翳相调，阴阳相偕，这也就是白酒文化的“三分酿，七分藏”。所以，好的白酒都是要经过一段时间贮存的，而正确的窖藏是产生一瓶好酒的必要环节和流程。而装入瓶中的白酒，并没有停止生长，而是不断的陈化，时间造就出一瓶优质的陈年老酒，所以，每一瓶存留下来的陈年白酒就是一瓶不可复制的液体！身边总有朋友会捧着自己收藏的老酒或者发图片给我们，想让北京国酒茅台文化研究会的专家帮忙鉴定一下老酒的真假。很多时候，我们见到的都是“一眼假”的老酒，望着藏友殷殷期待的眼神，我们会觉得说出真相很残忍，但又不能不去打破这份虚幻的希望。为了避免这样的情景再次上演，我们不得不再次为大家提供一些明显的鉴别特征，来降低大家上当受骗的机率。今天我们先来说说20世纪50年代的老酒。50年代茅台酒厂历史沿革 20世纪50年代，在茅台酒的历史上，是一段非常特殊的时期，厂名变动频繁，商标使用不规范，酒瓶种类繁多，酒标各种各样，用一个字来形容，那就是“乱”！正因为乱，所以给了很多假酒贩子造假的机会，而漫长的酒龄又带来了高额的利润回报，简直就是茅台假酒的重灾区。对此，我们只能条分缕析，逐一对照，来判断真伪，千万不能存侥幸心理。你看上的50年代老酒是真老还是做旧？1954年5月前出厂的贵州茅台酒